2018年7月31日 (星期二)
Day 3 ：（大圈）皇家浴池 Sras Srang（看日出）＞班蒂喀黛寺 Banteay Kdei＞變身塔 Pre Rup ＞東湄本寺 East Mebon＞塔頌將軍廟 Ta Som ＞涅盤寺 NeakPean＞寶劍塔 Preah Khan＞暹粒市午餐然後回酒店休息＞3:30pm 出發到巴肯山看日落＞Dinner @Genevieve's Restaurant
這天大約中午12時，我們到達塔頌將軍廟，這座寺廟最大特色就是被大樹纏繞的東門，而這裡的樹木仿佛成了古蹟的一部份。
我們從西門進入，而門口頂部同樣是＂高棉的微笑＂，是建造這座寺廟的國王闍耶跋摩七世的頭像，跟大吳哥城巴戎寺的頭像一樣。既然名為將軍廟，自然便聯想到闍耶跋摩七世建造這寺廟是為了紀念將軍功臣。而Ta Som 正正是這位驍勇善戰的將軍，為當時未成為國王的闍耶跋摩七世趕走外敵，再讓他登上王位。
從西門進去後，兩邊都是賣衣服及紀念品的攤販。
也有像在變身塔見過的藝術家在賣畫。
2018年7月31日 (星期二)
Day 3 ：（大圈）皇家浴池 Sras Srang（看日出）＞班蒂喀黛寺 Banteay Kdei＞變身塔 Pre Rup ＞東湄本寺 East Mebon＞塔頌將軍廟 Ta Som ＞涅槃寺 NeakPean＞寶劍塔 Preah Khan＞暹粒市午餐然後回酒店休息＞3:00pm 出發到巴肯山看日落＞Dinner @Genevieve's Restaurant
在7月尾或8月初，柬埔寨的日出時間大約為5:50。小吳哥是最多遊客看日出的地方，但這天我們走大圈所以計劃到皇家浴池看日出。司機Leang大約5時正已經在酒店門口等我們了，而酒店也早早預備好我們的Breakfast box。
皇家浴池 Sras Srang
雖然天還未亮，但我們也沒有睡意，上車沒多久便打開Breakfast Box 吃個芝士火腿三文治，想不到味道也不錯，只是乾了一點。半個小時的車程後，我們便到達皇家浴池。
5時半還未到日出的時間，天空佈滿密雲，皇家浴池只有數個遊客。我們走到池邊靜靜等待雲層散去，期待著日出。
皇家浴池傳說是古代國王的泳池，池邊有個平台，據說是進行沐浴儀式的地方，而皇家浴池對面就是班蒂喀黛寺，國王皇后沐浴後小休的地方，看過日出後我們便會進去參觀。皇家浴池面積很大，是個人工湖泊，也有儲水灌溉的功用。
今天多雲，似乎日出也不太看到，但Mr. Ray 還是努力地調整腳架相機拍攝。
2018年7月30日（星期一）
Day 2 ：（外圈）女皇宮 Banteay Srei＞崩密列 Beng Mealea＞羅洛士遺址Roluos＞Dinner @CURRY WALLA
我們從女皇宮出發約一小時後到達崩密列。崩密列是外圈，大圈及小圈中唯一要另外購買門票入場的古蹟。
門票每人USD5。
與其說崩密列像一個廢墟，不如說它是叢林中的迷宮。這個近千年的迷宮是吳哥建築群中受破壞最嚴重的寺廟，８成地方已經倒塌，而且政府也沒有打算修復。
既然要走迷宮，當然要先看看地圖，遊客也要注意進入崩密列的各種行為，這個告示牌亦適用於各個寺廟。
我們決定先向右走，逛逛崩密列的外圍，再由後門進入寺廟裏面參觀。
2018年7月30日（星期一）
Day 2 ：（外圈）女皇宮 Banteay Srei＞崩密列 Beng Mealea＞羅洛士遺址Roluos＞Dinner @CURRY WALLA
這天終於正式開始吳哥古蹟歷史之旅，我們的司機Leang 準時早上8時多便在酒店門口接我們。
我們這天的第一站是外圈的女王宮，前往外圈必須經過檢票站，檢票員會在我們的門票上的日子打孔，表示這天已經檢票了。然後車子會經過小圈及大圈某些部份，Leang 也會跟我們說說關於寺廟的事。
我們經過皇家浴池，打算在遊大圈那個早上過來看日出，Leang 告訴我們皇家浴池是吳哥皇朝年代皇帝的泳池。然後我們經過比粒寺（又稱變身塔，Pre Rup），是除了巴肯山外觀賞日落的好地點， 而且又不像巴肯山一樣有人數限制。
我們經過小圈及大圈後， 兩旁都是鄉村地方， 而且幾乎全部都是高腳屋，也有小型的本地菜市場，更意想不到的是連小學也有。Leang告訴我們他小時候就是住在鄉郊地方，讀的就是這些鄉村小學，而且每天花50分鐘騎單車到3公里外的學校上課。
柬埔寨本地人很多都仍然是貧窮落後，其中一個主因是外國人，主要是中國人壟斷大部分本地商業機構，縱使柬埔寨政府透過旅遊業賺取高收入，但本地人的生活水平卻沒有提高。 很多中國人到柬埔寨開餐館，甚至有的經營車隊或旅行社，以低薪聘請本地人當司機， 而中國人只需要做好管理的角色，在網上賣廣告，導致很多中國遊客也不會直接找司機。
雖然很多柬埔寨人收入都不高，然而柬埔寨地大，除了寺廟方圓5公里範圍是屬於寺廟外，其他地方都可以讓國民買地建房子。
Leang 一直說關於柬埔寨的事，讓我們更深入了解這個國家，讓這一小時到女皇宮的車程過得很快。
2018年7月29日（日）
Day 1 ：早上10:00am 左右到達暹粒＞Lunch@Ly Ly Restaurant > 吳哥國家博物館 Angkor National Museum > Dinner @Old House Restaurant > Pub Street Night Market
這天我們乘搭國泰航空的早機從香港出發，兩個半小時後便準時9:30am到達目的地暹粒機場。
暹粒機場規模不大，我們早在網上辨了入境簽證，過關時花了20分鐘左右排隊便通關等候行李了。
行李大堂十分空曠，就只有數個行李認領輸送帶，而我們的行李也很快出來了！
我們到達接機大堂便看到酒店派來的司機舉起牌子迎接我們。但我們要先在機場買電話卡。
走出接機大堂後的右邊便有多間不同電訊公司的店舖，第一間較貴，我們選了第二間比較便宜的Metfone。
終於來到最後一篇, 壓軸介紹一間超值Private Pool Villa --- Motama !
Motama Villa 是有Ubud 的免費接送服務, 所以那天我們在Ubud的旅館等Motama的職員來接我們. Motama 的人到達後, 幫我們把行李搬上車後就載我們走過Monkey Forest Street, 再穿過幾條不知名的街道就轉入Villa 的接待處了! 那是在地圖上離Monkey Forest Street不太遠的地方, 但卻不易找到.
下車後, Motama職員就提著行李直接帶我們進房了. 一開門就是一個小花園, 沿小徑走到了一個開放式廚房, 看到那Private infinity pool 及前方的田園景色, 我不禁嘩了出聲, 完全無視職員正在等我們拿出證件登記! 哈~ 登記好了, 他把一支手提電話交給我們, 當我們要用車, 隔天要送早餐, 或需要任何幫助都可以打電話給私人管家替我們服務! 這真的是大王級, 富貴人家的享受吧! 要什麼按個電話就行了!
安頓好了, 我才想到, 我們的行李呢? 搬到那去? 不在房間裡呀! 原來, 職員已把它們安放在房間後面的衣帽間裡! 衣帽間有一個超過4呎闊的大衣櫥, 一面全身鏡和一面很大的半身鏡, 鏡前還有小桌子, 方便擺放化妝用品. 而衣帽間後面, 則是一間大得可以跳舞的浴室! 這個浴室比我們在日惹第一家的酒店房還要大吧! 在這千多平方呎的屋子內, 連上個廁所都覺得太遠, 要是我躲起來的話也得花上不少時間才找到吧! 實在太誇張了! 更誇張的是, 這家5星級環境及服務的Villa, 連稅也只需HKD 1200 左右! 在淡季時更便宜多兩,三百元!!!
這是家有故事有歷史的有名西餐廳, 一位寡婦五十多年前為養育六位子女成材而開設了小食店, 慢慢受到旅客的青睞而出名, 後來兒子學成歸來後為紀母親而用她的名字Ibu Rai來開了這家西餐廳.
我們點了薄餅及Fish and Chips(again! 似乎我想把每家餐廳的Fish and Chips 都試一次再作比較!) 這家的Fish and Chips 也不錯, 魚肉很滑而新鮮, 但還是日惹那家比較熱及香脆, 給Ibu Rai的Fish and Chips 頒個第二名吧! 這家餐廳除了食物的評價不錯外, 價錢也相當便宜, 二人吃到飽也只需港幣160元左右!
地址: Monkey Forest Street, Ubud 80571, Indonesia
營業時間: 08:00 - 23:00
原文：https://www.facebook.com/ourNextStation/posts/1260734843991635
這是一家在Ubud 非常有名的Ribs 餐廳, 很多人都慕名而來, 但餐廳的地點不好找, 不在大街上, 幸好我們跟Villa 的司機說想去這家店, 他立刻便知道在那而且載我們過去!
晚上的Naughty Nuri’s Warung 差不多都坐滿了人客, 還有職員在店外燒烤豬肋排! 遠處都可以聞到香味!
我們點了一客Ribs, 一客雞肉串燒及一客沙律, 後來... 我們後悔了! 我們看看餐廳每一個客人, 他們都是每人一份Ribs加一支啤酒, 這裡很多外國客人, 我們看到有位女士一坐下來就叫了Ribs 跟啤酒. 他們每人都可以一個人吃下一整份Ribs 的, 而Ribs 是全份的喔!
當我們吃一口串燒再咬下一口Ribs時, 就後悔了! 那Ribs 實在太棒了! 串燒完全比下去, Ribs 熱騰騰的, 鮮嫩多汁, 燒烤汁的甜味跟肉味配合得天衣無縫. 我們就是吃到停不了, 直到最後1,2件時更發生搶吃Ribs 的場面...... 然後, 我們後悔為何沒有自己一人享用一客Ribs! 因為不想浪費的關係, 我們把串燒及沙律都吃下, 已經飽得肚子沒空間再放多一客Ribs了...
這家烤豬飯有很多家分店, 我們去的這家是在花草樹木中的餐廳, 露台附近的座位旁還有一條小河流! 聞說, 數年前一客烤豬飯不用Rp. 20,000 , 但自從名氣大了後, 開了多家分店, 而且每年都漲價, 現在一客大概Rp. 40,000左右了!
我們都各自點了一客綜合烤豬飯, 其實除了烤豬飯, 還有其他烤豬的菜色或湯, 不過我們都認為既然來到, 一定要點最出名的綜合烤豬飯吧! 飯來了, 一片香脆烤豬皮, 沾滿醬汁的烤豬肉, 加上酸菜油飯, 香味十足! 喜歡濃味的人應該會愛吃這個飯, 如果脆豬皮可以再多幾塊就更好!
地址: Jalan Tegal Sari No. 2, Ubud, Indonesia
營業時間: 11:00 - 18:00
原文：https://www.facebook.com/ourNextStation/posts/1260724960659290
Bebek Bengil 最出名的是髒鴨飯Dirty Duck! 這頓晚餐除了Dirty Duck, 我們點了鮮果沙拉及最愛的炸魚薯條.
看看整家餐廳, 都是被花草樹木圍繞, 桌子間的距離很遠, 不像香港的餐廳一樣輕易偷聽到人家說話內容, 很寧靜, 聽到的只有大自然的聲音, 感覺就是很舒暢!
Dirty Duck 來了, 它是一隻小烤鴨, 配上沙拉和薯仔, 剛上菜的時候香味濃郁, 吃罷味道不算是太出眾, 有特色可以一試但別抱太大期望! 而炸魚薯條, 薯條比炸魚更吸引, 炸魚不算太新鮮, 味道也普通. 反而只為了健康一點而點的鮮果沙拉的生果多樣化, 而且奉上一客粉皮用再包著沙拉吃, 還滿特別的啦!
總括而言, 這家餐廳的環境比食物更令我留下深刻印象!
地址:
Jalan Hanoman, Padang Tegal, Ubud, Bali 80571 Indonesia
尼泊爾旅遊 (1)
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