待在暹粒7天之久，大部份時間的午餐及晚餐都在暹粒市內解決，當然是品嚐過不少市內餐廳啦！這篇就為大家綜合一下我們去過的餐廳，介紹一下各餐廳的特色及評價吧！
以下將會分地區作介紹。
Sivatha大街：
（１）Lyly Restaurant
官網：https://ly-ly-restaurant.business.site/
營業時間：每天6:00 am – 9:00 pm
Lyly Restaurant 應該是我們這幾天去過最便宜的一間餐廳，位於Sivatha大街，Lucky Mall 旁邊。我們在第一天及遊大圈那天的中午在這裡吃，好處是離酒店很近之餘價錢便宜，而且出餐很快。
Ly Ly Restuarant 的價錢都比較平民化，大部份飯麵都只要USD3。
飲料方面，這間餐廳的Shake 差不多最便宜的，大多都是US1.5。亦是我去過的餐廳中，唯一一家有供應榴槤味shake（但我後悔沒有品嚐到）。
Shake即是沙冰，在暹粒每家餐廳都會供應的飲品，價格便宜，在天氣炎熱的暹粒每天都至少喝一杯消暑。
雖然這家店的Shake 是最便宜，大部份都只售USD 1.5 ，但比其他店的沒那麼幼滑，比較多冰粒。
第一天的午餐是肉丸湯麵跟菠蘿炒飯。看似普通的肉丸湯麵，清淡得來味道不錯，而菠蘿炒飯則屬正常質素。
第二次我們試試海鮮炒麵及咖哩雞，炒麵跟泰式炒金邊粉味道相似，咖哩的香料味道不足而且雞肉骨多肉少。
在這店吃飯要注意的是先要預備多一點面額小的鈔票，付50元美金也未能找續。
LyLy 的食物整體味道不算突出但勝在又快又便宜。
評分：★★★
（２）Curry Walla
營業時間：11:00~22:30（週二休息）
Curry Walla 位於我們酒店的後方，跟旁邊的Khmer Chef 是同一位老闆經營的，Khmer Chef 主要是柬埔寨菜，而Curry Walla則是印度菜，兩間餐廳是互通的，即是你在Curry Walla也可以隨便點Khmer Chef的料理。
我們也是先點了個Shake，分別是西瓜及芒果Shake，也只是USD1.5及USD2，口感比在LyLy喝到的幼滑，而且有少許果肉，味道天然。值得一提的是這間是環保餐廳，會提供不銹鋼吸管。
來到印度餐廳，串燒似乎是必點的小吃，兩款都是剛剛燒出來，香氣十足，味道不錯但肉質普通，牛肉燒得太乾了。
我們還點了青木瓜沙律，特意跟老闆要求小辣，可惜上菜的時候仍是辣得吃不下去，唯有要老闆換過來。其實吃得辣的朋友點原味應該不錯，酸辣味十分醒胃。
我們點了咖哩雞作主菜，配印度烤餅。咖哩不算很辣（可能發現我們連青木瓜沙律的辣味也敵不過，於是老闆命廚師調整辣度），夾雜不同香料的味道，也有椰奶的香滑，整體滿意。而烤餅比平常吃到的酥皮烤餅硬一點，也香脆一些。
前菜及主食價錢在USD 4-6 之間，這餐二人總共USD 21。
總結，Curry Walla 除了串燒較差外，其實菜式不錯，價錢也不貴
評分：★★★☆
（３）CAFE INDOCHINE
官網：https://www.cafe-indochine.com/
營業時間：10.30 am – 10.00 pm
Cafe Indochine位於市中心，從酒店走路過去也不用5分鐘。
餐廳分上下兩層，上層是很舒服的室外座位，下層是有空調的室內位置。暹粒的大部份餐廳都沒有空調，都靠風扇及自然風，雖然白天氣溫稍高，但微風下仍有點涼快，不算太熱。上層的坐位可以看看風景，感受一下悠閒氣氛，我們當然是選上層啦！
餐廳門外有圖文並荗的餐牌，餐廳主要提供柬埔寨菜及西餐，主菜價錢約USD6-10，而飲料則為USD2-5。
餐廳的花園放了一輛古董車子，雖然不可以碰，但歡迎遊客跟他合照呢！
好，進入正題，午餐時間餐廳沒太多客人，我們點了三款美食及果汁。
芒果汁的味道就只跟普通超市買的罐裝果汁的味道一樣，怪不得只售USD2。。。
前菜是串燒，肉質不錯，不會燒得太乾。(一份6串，USD5)
我們點了Lok Lak 牛肉為主菜，肉質十分鬆軟嫩滑，也很多汁，調味方面也不會太鹹，這道菜值得推薦。(USD9)
我們還點了Amok Fish，香料不夠，略為淡味，但魚肉新鮮嫩滑。(USD7)
Cafe Indochine是一間有情調，服務十分好而食物水準不錯的餐廳，晚餐時段來會更適合，但記得做好防蚊措施。
評分：★★★★
Pub Street
（４）Old House Restaurant
營業時間：08:00–22:00
我們第一天到步後，晚上便到Pub Street 附近逛街及晚餐，而Old House Resturant 便是其中一間網友推薦的餐廳。
別看餐廳好像沒太多客人，到了晚飯時間截然不同，我們那晚也等了15分鐘才可以坐進餐廳裡。雖然戶外也有座位，但我並不推薦，因為餐廳外已經是車來車往的馬路，廢氣沙塵比較多。
Old House 是一間集柬埔寨菜，西餐及東南亞菜於一身的餐廳。
我們點了香蕉Shake，芒果Shake，兩杯Shake 都有果肉而很幼滑，沒有冰粒。
我們點了凱撒沙律，紅咖哩雞及炒麵。上圖那盤黃黃的就是紅咖哩，因為那天晚上我生病了，不能吃太刺激的飯菜，餐廳侍應生就推薦紅咖哩，在柬埔寨菜裏紅咖哩味道比較甜，只有一點點辛辣，但當然也不似日式咖哩一樣只有甜味而完全不辣。紅咖哩雖然不是很辣，但仍有不同香料的豐富味道，不能吃辣的朋友可以一試。而凱撒沙律跟炒麵也好吃但味道不突出。
總括來說這是一間性價比算高的餐廳，是次晚餐總共花費USD16.55
評分：★★★☆
（５）Soup Dragon
官網：http://thesoupdragoncambodia.com/
營業時間：06:00–00:00
Soup Dragon 最有特色的是柬式火鍋。
年輕人，在炎熱的天氣下，加上這是間沒有空調的餐廳，是甚麼原因驅使你汗流浹背地吃火鍋呢？是愛還是勇氣？
正所謂「去旅行，去到盡」，任何有當地特色又不是接受不了的事物，總應該試一試吧！別讓自己錯過後才後悔！
（其實，只是吃個火鍋而已。）
Soup Dragon 的火鍋分別有二人及四人的套餐，二人套餐USD13，已包括下圖的食材。
四隻雞蛋，二人份的牛肉片，油麥菜，河粉，菇類及炸豆卜。如果不夠的話可以加點不同的配料，雖然配料選擇不多，但基本的肉類豬牛雞魚都有。至於我們則剛剛好，沒有再加點。
鍋內還有肉丸，火鍋湯底看上去如水一樣清澈，只有幾根蔥作點綴，但喝下去就像越南湯河的味道，十分美味！牛肉片沒有什麼脂肪，薄薄一片牛味很重，配河粉吃就像越式生牛肉湯河。其他配料當中，炸豆卜也特別美味。
飲料方面，我點了西瓜汁，清涼解喝。
本來以為毫不特別的柬式火鍋，配料看起來也平平無奇，但抱着一試無防的心態，卻有意外驚喜。
評分：★★★★
（６）Cafe Latino
官網：https://cafelatino-azze.business.site/
營業時間：24小時
Latino在pub street 街頭，街上人來人往，對面酒吧有駐場歌手顯唱，熱鬧又有氣氛。
Latino 應該是我們整個旅程中唯一的西餐。
而且也是唯一有喝酒的一餐。
暹粒的啤酒及 cocktail都很便宜，若不是Shake 太過吸引的話，我應該會晚晚都喝杯酒吧。
我們點了Angkor Beer 及White Sangria。Angkor Beer 比較淡味。西班牙水果紅酒經常可以喝到，但有White Sangria 的餐廳則比較少，這杯以甜白酒調製的White Sangria甜甜的，酒味較淡。
Latino必吃推薦，芝士辣肉腸薄餅（USD9.25）。餅底十分薄，而且很脆口，薄餅上面的芝士，辣肉腸及配料都十分豐富，每咬一口都十分滿足，相信其他口味的薄餅應該都不錯！
另外還點了這個串燒套餐（USD 11.75），大家千萬千萬不要點了。全部種類的串燒都是冷冷的好像放了很久一樣，豬肉仍是嫩粉紅色，還未熟的樣子。蝦子一點都不新鮮，乾得沒有什麼味道。牛肉是硬得咬不下去，十分失望！
縱使串燒差得很，但我仍會推薦大家到這家餐廳，試試薄餅及喝喝酒，享受這個輕鬆的環境。
評分：★★★★
Old Market
（７）Khmer Kitchen
官網：http://www.khmerkitchens.com/
營業時間：09:00–23:00
高棉廚房Khmer Kitchen 在暹粒地區是間比較有代表性的的柬埔寨菜餐廳，在Old Market附近有三間分店，我們光顧的正是Old Market 對面的分店。聽說餐廳晚上會有很多客人，而且沒有預訂服務，所以我們選擇午膳時間光顧。
紅色方格桌布就是高棉廚房的特色，很容易在Old Market 眾多的餐廳中辨認出來。中午時間客人不多，我們選了二樓靠窗的位置，看看對面人來人往的Old Market。
餐廳的主食都比較便宜，大部份都只是USD4,5 。
我們點了炒通菜跟Amok Fish，白飯無限任吃。 通菜大大的一碟只要USD4.5，而Amok Fish 是USD5.5。Amok是傳統的柬埔寨菜，也是高棉廚房必點的菜，它竟比貴價的Cafe Indochine好吃，因為香料味較多，味道也豐富些，濃味一點，拌飯吃絕對會讓你吃多一碗飯。
我們也點了兩杯Shake，USD1.5，價錢跟LyLy Restaurant 一樣，但較幼滑而果味天然。
總括來說高棉廚房雖然環境一般，飯菜賣相普通，但口味地道，性價比高，值得一試。
評分：★★★★
（８）New Leaf Eatery
官網：http://www.newleafeatery.com/
營業時間：07:30–21:30
New Leaf距離Old Market 約5分鐘路程，是一間座位不多的小Cafe，附近遊客不多，比較寧靜。
New Leaf 30%的盈利將會捐助柬埔寨的教育項目，所以價錢稍高。
New Leaf 裝潢精緻，有放滿不同書籍的書架，也有很多手作布藝產品， 充滿文青味道。
柬埔寨的餐廳除了Shake 外，新鮮的果汁也值得一試。所以我點了芒果混熱情果果汁，味道酸酸甜甜十分Fresh！
前菜是烤雞翼，意想不到的好吃，配了２款醬汁，一款是甜甜的蜜糖，另個是酸甜青檸汁，兩種風味都各有特色。
Fish And Chips，薯條是幼身的那款，炸得不夠脆口，味道是可以的。炸魚炸得十分脆口，肉質嫩滑，味道不錯，但略嫌魚肉的厚度不夠。
Beef Lok Lak，雖然牛肉比較乾身又有點過老，醬汁像燒汁的味道，彌補了肉質的不足而令我覺得這道菜也很好吃，另外附上的蒜鹽醬則太鹹了，不用沾醬其實已經不錯了。
這次午餐一共吃了USD21.75。
總括來說雖然兩道主菜不算十分出色，但果汁跟雞翼絕對值得一試，而且來這間Cafe 吃下午茶會比正餐適合。
評分：★★★★
暹粒河的另一邊（Old Market對岸）
（９）Haven
官網：http://www.havencambodia.com/
營業時間：星期一至五：11:30am–2:30pm ，5.30pm–9.30pm （星期日全天休息）*需要提前預約
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Haven是一間社企餐廳，專門培訓來自孤兒院和庇護所的弱勢青年及來自農村貧困地區的貧困青年。
餐廳於2011年在Old Market 附近開業，後來搬到河對岸的近郊地區。
餐廳環境寬敞，到處都是花草樹木，有如置身於後花園之中。
青芒果沙律（USD6），話說參加烹飪班時自己動手做青芒果沙律，才發現青芒果的味道特別，酸酸的，用來做沙律跟青木瓜有點相似，十分爽口，也很開胃。所以我們點這道作前菜，味道跟在烹飪班做的一樣好吃！
豬肋骨（USD9.5），肉質嫩滑但味道普通，不會讓人留下深刻印象。
Amok Fish（USD7），比起之前幾間餐廳，這個Amok 的味道最淡也沒有甚麼優勝之處。
Haven環境很好，侍應生服務周到，態度友善。但整體食物質素普通，以這個質素來說價錢偏貴，特意坐篤篤來吃一頓的話便可能會失望了。
評分：★★★☆
（１０）Genevieve’s Restaurant
官網：https://www.facebook.com/GenevievesRestaurant/
營業時間：12:00–21:30 *需要提前預約
Genevieve's 是我們在暹粒吃過的餐廳之中最優秀的一間。
我們到達的時候，老闆已經為我們預留了一個環境很好而且私隱度高的戶外位置，每個涼亭就只有一桌子的客人，涼亭之間也有一定的空間，絕對是個讓人放鬆晚餐的地方。
老闆親自為我們下單，而且還送上防蚊乳液，晚餐後會跟客人聊天談談這晚的飯菜質素如何，服務很好又十分在乎客人的感受。
除了環境及服務，最讓人讚不絕口的當然是食物質素，上圖的芒果Shake幼滑之餘又吃得到果肉，滿分。
前菜是黑椒魷魚（USD4），十分惹味。
Pork Belly（USD7.5），我們點菜時沒有留意是怎樣豬肉，到上菜後才知這是黑椒牛仔骨味的東波肉，味道出奇的配合得天衣無縫，通菜跟薯蓉味道也十分出色。
酸魚（USD12），份量超大，外脆內軟的魚肉，酸酸甜甜，好吃得連我這個不喜歡這魚的人也停不了。
這餐每一道菜的水準都十分高，不用15分鐘我們已經把所有飯菜消滅！
這餐一共花了USD31，是我們在柬埔寨最貴但也最值的一餐飯，大家絕對不要錯過！
評分：★★★★★
十間餐廳的介紹到此為止，除了以上餐廳外，我們在遊外圈那天司機帶我們去了一間餐廳午餐，但那次的經驗很差，餐廳的食品又貴又難吃，大家要有點心理準備。
最後，大家也記得注意柬埔寨某些大節日或選舉大日子，餐廳是有可能休息的，就像這次我們到訪那天正好是柬埔寨大選，某些餐廳也休假1 - 2 天，如果餐廳位於偏遠地區最好就先查詢一下才過去吧！
柬埔寨暹粒吳哥旅遊行程，交通及預算請看：
2018 Angkor Summer 柬埔寨暹粒吳哥7天遊 - 預備篇
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